Il muscolo durante l’esercizio libera un ormone chiamato Irisina. L’irisina è coinvolta nella conversione del tessuto grasso bianco, di deposito, in tessuto grasso bruno (ricco di mitocondri), fondamentale per diversi processi metabolici tra i quali mantenere la temperatura corporea. Uno studio pubblicato su Cell nel 2018 ne mette il luce anche le potenzialità sul tessuto osseo: Irisin Mediates Effects on Bone and Fat via αV Integrin Receptors.